Рыбные котлеты с начинкой в овсяной панировке

Ингредиенты:

  •  фарш рыбный (у меня – из хека) – 400 г;
  •  лук репчатый – 1 шт.;
  •  яйцо сырое – 1 шт.;
  •  хлеб белый, серый – 4 ломтика;
  •  крупа манная – 2 ст. ложки;
  •  соль, перец черный молотый, лимонный перец – по вкусу;
  •  петрушка (зелень) – 0,5 пучка.

Для начинки:

  •  лук репчатый (небольшой) – 1 шт.;
  •  морковь – 0,5 шт.;
  •  сладкий перец – 0,5 шт.;
  •  масло сливочное – 30 г;
  •  соль – по вкусу;
  •  овсяные хлопья – для панировки;
  •  масло растительное – для жарки.

Рыбу почистите и приготовьте из нее фарш. К рыбному фаршу добавьте мелко нарезанный репчатый лук и яйцо.

Посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте предварительно замоченный в молоке или воде хлеб.

Всыпьте манную крупу и добавьте измельченную зелень. Фарш тщательно перемешайте.

Для начинки: лук порежьте мелко и обжарьте на сливочном масле вместе с порезанными мелким кубиком морковью и перцем до мягкости овощей. Все посолите. Выключите газ, начинку остудите.

Далее в середину лепешки из рыбного фарша поместите 1 ст. ложку начинки.

Сформируйте котлеты, обваляйте их в овсяных хлопьях.

Выложите котлеты на разогретую с растительным маслом сковороду, жарьте на небольшом огне с двух сторон до готовности.

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     07.10.2020     Просмотров: 1469  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

3

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

  Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают...

10.11.2020 / Общество

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Приглашение на конференцию: где и как вырастить легендарную грушу

5

Приглашение на конференцию: где и как в...

Если выбирать, что съесть, яблоко или грушу, то большинство выберет гр...

27.01.2021 / Сад

Чем убить садового муравья

6

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Малину срочно накормить

8

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Первые огурцы к маю: ЧЕТЫРЕ шага к ускорению урожая

9

Первые огурцы к маю: ЧЕТЫРЕ шага к уско...

Погода нас который год не балует. Но если есть теплица, то можно поста...

07.04.2021 / Огород

АПРЕЛЬ: что посадить на рассаду в ближайшее время

10

АПРЕЛЬ: что посадить на рассаду в ближа...

Апрель – самый горячий месяц в году для огородников. В это время...

10.04.2021 / Огород

Держу фитофтороз в узде при помощи... соли

11

Держу фитофтороз в узде при помощи... с...

Редкий садовод может похвастаться, что не знаком с фитофторозом томато...

10.04.2021 / Огород

«Крепковит»: макроэффект для иммунитета кур, коров, овец и свиней

12

«Крепковит»: макроэффект для иммунитета...

Продуктивное долголетие домашних животных, их отменное здоровье и хоро...

01.02.2021 / Ветеринар

Срочные работы апреля

13

Срочные работы апреля

В первую очередь надо убрать все старые опавшие листья, обрезать полом...

10.04.2021 / Огород

История суперурожая смородины

14

История суперурожая смородины

С черной смородиной у меня было два курьезных момента. В первый раз по...

09.04.2021 / Сад

Ради горной рыбалки можно многое преодолеть

15

Ради горной рыбалки можно многое преодо...

Я увлекаюсь горной рыбалкой давно, с восьми лет. Поэтому хорошо знаю,...

10.04.2021 / Охота и рыбалка

Как выращивать салат

16

Как выращивать салат

Подскажите, как выращивать салат Грейс (типа Айсберг). Посеяла в почву...

07.04.2021 / Огород

Скажи «нет» болезням винограда

17

Скажи «нет» болезням винограда

Ленц Мозер считал опрыскивание винограда от вредителей и болезней само...

06.04.2021 / Виноград

Внимание, тромбы!

18

Внимание, тромбы!

ЧАСТЬ 1. АРТЕРИИ Какие вы знаете катастрофы? Природные, техногенны...

09.04.2021 / Здоровье