Рыбные тефтели в томатном соусе

Ингредиенты:

Тефтели:

• рыбный фарш – 300 г;
• отварной рис – 1 стакан;
• яйцо – 1 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• соль – по вкусу.

Подливка:

• луковицы– 2 шт.;
• морковь – 1 крупная;
• томатная паста – 2 ст. ложки;
• мука – 1 ст. ложка;
• вода – 200 мл;
• соль, сахар, перец – по вкусу.

Смешайте рыбный фарш, отваренный рис, мелко нарезанный лук, яйцо, соль.

Сформируйте шарики, обваляйте каждый в муке. Поджарьте минут по 10 с каждой стороны.

Приготовьте подливку: обжарьте лук, тертую морковку, добавьте муку, через минутку томатную пасту и воду. Когда все хорошо соединится, добавьте тефтельки.

Тефтели смешайте с подливой и тушите 10 минут. Подавайте с рисом или овощами.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках