Салат из цветной капусты по-корейски

Ингредиенты:

• цветная капуста – 1 кочан;
• лук − 1 шт.;
• свежий корень имбиря – 2 см;
• чеснок – 3-4 зубчика;
• яблочный уксус – 4 ст. ложки;
• растительное масло – 5 ст. ложек;
• сухая корейская приправа – 2 ст. ложки.

Удалите у цветной капусты стебель. Разберите кочан на маленькие соцветия. Очистите и тонко нарежьте луковицу, корень имбиря, чеснок. Смешайте все с капустой, посолите и полейте яблочным уксусом. Оставьте на 10 минут. Нагрейте растительное масло с корейской приправой на среднем огне, две минуты. Полейте капусту, перемешайте и оставьте настаиваться на час. Такой салат хранится в холодильнике 48 часов.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках