Салат с овощами и сельдью

Ингредиенты:

• морковь – 2 шт.;
• лук – 2 шт.;
• яйца перепелиные (вареные) – 6 шт.;
• сельдь (филе) – 300 г,
• соль – по вкусу;
• перец черный – по вкусу;
• масло растительное – 2 ст. ложки.

Морковь нарежьте тонкими брусочками или натрите на терке. Обжарьте до мягкости на 1 ст. ложке растительного масла, приправьте по вкусу и выложите в миску.

Лук нарежьте перьями. Обжарьте на 1 ст. ложке растительного масла до мягкости, приправьте по вкусу, выложите в миску к моркови.

Филе сельди нарежьте тонкими кусочками и добавьте к овощам. Смешайте все ингредиенты, приправьте по вкусу. По желанию добавьте еще растительного масла. При подаче выложите очищенные перепелиные яйца.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках