Сочная свиная отбивная в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• свинина – 500 г;
• майонез – 1 ст. ложка;
• твердый сыр – 10 г;
• репчатый лук – 1/2 шт;
• сладкий перец – 1 шт;
• сыр типа гауда – 100 г;
• маслины – 10 шт;
• брокколи – 300 г;
• помидоры черри – 10 шт;
• соль, перец – по вкусу;
• смесь сушеных прованских трав – по вкусу;
• оливковое масло;
• оливки – 5 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарежьте и отбейте мясо как на отбивные. Смажьте форму для запекания растительным маслом.

Выложите в форму отбивные. Каждый кусочек мяса смажьте майонезом, слегка присыпьте тертым сыром.

Сверху посыпьте мелко нарезанным луком. Сладкий перец разрежьте пополам. Одну половину перца нарежьте соломкой и посыпьте мясо, другую оставьте для запекания.

Оливки нарежьте соломкой и посыпьте мясо. Засыпьте блюдо тертым сыром.

В форму вместе с отбивными выложите оставшиеся овощи, маслины, посолите, поперчите, присыпьте травками и сбрызните оливковым маслом. В разогретую до 200° С духовку поставьте мясо и овощи, запекайте до готовности.

Готовое блюдо подавайте, выложив поверх овощей кусочки мяса. Приятного аппетита! 

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube