Субботний ужин ноября: Курочка с ароматными травами в духовке

Жареная курочка, источающая ароматы душистых трав и перчика. Ароматизирующая хрустящей корочкой, которую так и хочется содрать и отправить в рот. Не знаю, как у вас, а мой желудок уже голодно рыкнул, требуя вкусного.

2-1-1.jpg

В этот субботний вечер я рекомендую приготовить курочку гриль с травами (прованскими), пригласить гостей, включить хороший фильм и... приступить к трапезе.

Готовя курочку к отправке в духовку, вы можете нашинковать ее картошкой. И тогдау вас будет еще и гарнир.


 ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 

• 1 жирная курочка;

• 1 веточка розмарина;

• 1 луковица;

• 1 морковь;

• 1 стебель сельдерея;

• 4 столовые ложки оливкового масла;

• соль и чеснок по вкусу;

• перец.


Приступаем к готовке

1-3.jpg

1. Для того, чтобы курочка хорошо промариновалась и напиталась ароматами трав, нужно, чтобы она была комнатной температуры. Затем нафаршируйте курочку крупно порезанными луком, сельдереем и морковкой, измельченными веточками розмарина и шалфея. Посолите.

Вместо моркови или сельдерея можно положить поперченный и подсоленный картофель, порезанный крупными кусками.

Лапки курочки свяжите кухонной нитью, чтобы в процессе жарки она не потеряла свою форму.


1-2-1.jpg

2. Щедро смажьте спинку, грудку и бедрышки курочки оливковым маслом. А затем посыпьте смесью прованских трав, поперчите и посолите.

Оставьте курочку минут на 15-20 «отдохнуть».


2-3.jpg

3. Поместите противень с курочкой в предварительно разогретую до 190 С духовку.

Время приготовления курочки – 50 минут на каждый килограмм. Готовность можно определить при помощи зубочистки. Уколов грудку или ножку из них не должен идти красный сок.

Соком, который источает курочка во время жарки, нужно время от времени поливать грудку и заливать его внутрь — для сочности.

Итак, курочка готова. Гости ждут. Можно приступать к трапезе!

Приятного аппетита!



     14.11.2015     Просмотров: 2570  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Осенняя охота на утку

1

Осенняя охота на утку

Вот и настала долгожданная пора охотников — осенняя охота на вод...

03.09.2021 / Охота и рыбалка

После смерти жены сын оставил меня без денег

2

После смерти жены сын оставил меня без...

Я, Чиркин Виктор Иосифович, родился 23 мая 1935 года. Женился в 1969 г...

03.09.2021 / Для души

Как бороться с виноградными болезнями

3

Как бороться с виноградными болезнями

Ранние сорта уже убрали, а средние и поздние еще созревают. Между тем...

03.09.2021 / Виноград

10 интересных фактов о курах, которым я с детства удивляюсь

4

10 интересных фактов о курах, которым я...

Мои родители и обе бабушки держали кур, я помогала ухаживать за ними....

31.08.2021 / Ветеринар

Почему немеют руки

5

Почему немеют руки

Онемение рук – распространенный симптом, он может быть вызван ма...

03.09.2021 / Здоровье

Откуда берутся пенсионные баллы и сколько их нужно

6

Откуда берутся пенсионные баллы и сколь...

Начало ищите по ссылке тут. ​​​​​3. Как добавить себе баллы? Во-...

29.08.2021 / Общество

Украсьте ваш сад

7

Украсьте ваш сад

Сейчас на моем участке растут высокорослый барбарис, чубушник, золотой...

31.08.2021 / Цветник

Лобиани

8

Лобиани

Ингредиенты: Для теста: пшеничная мука − 350 г; кефир...

02.09.2021 / Готовим вкусно

Моя история с биткоином, или ботинки за три млн рублей

9

Моя история с биткоином, или ботинки за...

Про биткоин впервые услышал в марте 2013 года. Как и многие. Это была...

30.08.2021 / Для души

Персиков − валом? Спасаем деревья!

10

Персиков − валом? Спасаем деревья!

Персики – растения-самоубийцы. Они в урожайный год так нагружают...

03.09.2021 / Сад

Осенний компост – самый лучший

11

Осенний компост – самый лучший

Осенний компост – самый лучший, потому что для его приготовления...

31.08.2021 / Огород

Вдовий горб: причины и способы его не заработать

12

Вдовий горб: причины и способы его не з...

Вдовий горб – достаточно распространенное явление у женщин и муж...

02.09.2021 / Здоровье

Почему у кота разит изо рта

13

Почему у кота разит изо рта

Неприятный запах изо рта (галитоз) является одной из частых причин обр...

01.09.2021 / Ветеринар

Выбираем беспроводную портативную колонку

14

Выбираем беспроводную портативную колон...

В чем прелесть беспроводной портативной колонки? В свободе. Колонку бе...

06.09.2021 / Про дом

Нарядные бантики для девочки к 1 сентября

15

Нарядные бантики для девочки к 1 сентяб...

Об авторе По образованию я психолог и это во многом помогает мне в...

27.08.2021 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

16

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Посадите кишмиши... не пожалеете

17

Посадите кишмиши... не пожалеете

Сортов винограда очень много. Аж глаза разбегаются, все хочется посади...

06.09.2021 / Виноград

Хачапури по-аджарски

18

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски — это знаменитые грузинские пироги с сыром....

04.09.2021 / Готовим вкусно