Тыквенный чизкейк с апельсиновым желе

Этот нежнейший тыквенный чизкейк полюбила вся семья. Он понравится даже тем, кто не любит тыкву, ведь благодаря апельсиновой прослойке чизкейк приятно дополнен цитрусовыми нотками.

Ингредиенты:

  •  песочное печенье – 280 г;
  •  масло сливочное – 60 г;
  •  творожный сыр – 250 г;
  •  тыквенное пюре – 300 г;
  •  сахарная пудра – 120 г;
  •  корица – 0,5 ч. ложки;
  •  мускатный орех – 0,5 ч. ложки;
  •  кукурузный крахмал – 1 ст. ложка;
  •  яйцо – 1 шт.;
  •  сок апельсиновый (свежевыжатый) – 200 мл;
  •  желатин – 5 г;
  •  вода – 50 г.

Печенье разломайте в крошку, я делаю это с помощью блендера. Добавьте сливочное масло и перемешайте. Высыпьте получившуюся массу в форму. Сделайте дно и бортики.

В чашке смешайте творожный сыр, сахарную пудру, тыквенное пюре, корицу, мускатный орех, кукурузный крахмал и яйцо. Хорошо перемешайте венчиком и перелейте в основу для чизкейка.

На дно духовки поставьте противень с водой и на следующий уровень установите сам чизкейк, таким образом создавая водяную баню. Чизкейк поставьте в предварительно разогретую до 180° C духовку на 30 минут, затем снизьте температуру до 150° C и оставьте еще 30 минут.

Замочите желатин в холодной воде на время, указанное на упаковке. В сотейнике доведите до кипения сок апельсина и остудите его до температуры 40-50° С.

Желатин нагрейте в микроволновке импульсами до растворения и введите в сок. Желе готово. Главное – не перегреть желатин.

Вылейте желе аккуратно на чизкейк и оставьте в холодильнике на 6-12 часов.

Затем выньте из формы, украсьте и зовите всех к столу.

Совет от автора

Нарезать чизкейк лучше ножом, который предварительно окунули в горячую воду и вытерли полотенцем.

Александра Исакова

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     22.10.2020     Просмотров: 1198  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

3

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

  Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают...

10.11.2020 / Общество

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Чем убить садового муравья

5

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

6

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Малину срочно накормить

7

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Приглашение на конференцию: где и как вырастить легендарную грушу

8

Приглашение на конференцию: где и как в...

Если выбирать, что съесть, яблоко или грушу, то большинство выберет гр...

27.01.2021 / Сад

Как я ухаживаю за томатами

9

Как я ухаживаю за томатами

Не могу сказать, что мы хватаем звезды с неба, но почти каждый год пом...

30.04.2021 / Огород

Как распознать воспаление седалищного нерва

10

Как распознать воспаление седалищного н...

Наверняка многие из вас слышали про диагноз «воспаление седалищн...

07.05.2021 / Здоровье

Баковые смеси для винограда

11

Баковые смеси для винограда

Специалисты рекомендуют совмещать обработку от болезней с опрыскивание...

04.05.2021 / Виноград

Пересадка взрослого винограда

12

Пересадка взрослого винограда

Однажды мне пришлось пересаживать виноград: знакомый раскорчевал и вык...

29.04.2021 / Виноград

Зачем удалять листья на помидорах

13

Зачем удалять листья на помидорах

Кто-то удаляет листья на помидорах, кто-то их вообще не трогает, утвер...

29.04.2021 / Огород

Зловредный щелкун: избавляемся от него срочно!

14

Зловредный щелкун: избавляемся от него...

Весь урожай картошки поточил желтый червячок (проволочник). Как его вы...

22.04.2021 / Огород

Растения под защитой… сена

15

Растения под защитой… сена

В борьбе с вредителями и болезнями все средства хороши. Тем более если...

05.05.2021 / Огород

Распознаем болезни винограда по фото

16

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Бляшки в сосудах шеи

17

Бляшки в сосудах шеи

Самый простой метод найти бляшки в артериях, оценить жесткость сосудов...

02.05.2021 / Здоровье

«Крепковит»: макроэффект для иммунитета кур, коров, овец и свиней

18

«Крепковит»: макроэффект для иммунитета...

Продуктивное долголетие домашних животных, их отменное здоровье и хоро...

01.02.2021 / Ветеринар