Тыквенный чизкейк с апельсиновым желе

Этот нежнейший тыквенный чизкейк полюбила вся семья. Он понравится даже тем, кто не любит тыкву, ведь благодаря апельсиновой прослойке чизкейк приятно дополнен цитрусовыми нотками.

Ингредиенты:

  •  песочное печенье – 280 г;
  •  масло сливочное – 60 г;
  •  творожный сыр – 250 г;
  •  тыквенное пюре – 300 г;
  •  сахарная пудра – 120 г;
  •  корица – 0,5 ч. ложки;
  •  мускатный орех – 0,5 ч. ложки;
  •  кукурузный крахмал – 1 ст. ложка;
  •  яйцо – 1 шт.;
  •  сок апельсиновый (свежевыжатый) – 200 мл;
  •  желатин – 5 г;
  •  вода – 50 г.

Печенье разломайте в крошку, я делаю это с помощью блендера. Добавьте сливочное масло и перемешайте. Высыпьте получившуюся массу в форму. Сделайте дно и бортики.

В чашке смешайте творожный сыр, сахарную пудру, тыквенное пюре, корицу, мускатный орех, кукурузный крахмал и яйцо. Хорошо перемешайте венчиком и перелейте в основу для чизкейка.

На дно духовки поставьте противень с водой и на следующий уровень установите сам чизкейк, таким образом создавая водяную баню. Чизкейк поставьте в предварительно разогретую до 180° C духовку на 30 минут, затем снизьте температуру до 150° C и оставьте еще 30 минут.

Замочите желатин в холодной воде на время, указанное на упаковке. В сотейнике доведите до кипения сок апельсина и остудите его до температуры 40-50° С.

Желатин нагрейте в микроволновке импульсами до растворения и введите в сок. Желе готово. Главное – не перегреть желатин.

Вылейте желе аккуратно на чизкейк и оставьте в холодильнике на 6-12 часов.

Затем выньте из формы, украсьте и зовите всех к столу.

Совет от автора

Нарезать чизкейк лучше ножом, который предварительно окунули в горячую воду и вытерли полотенцем.

Александра Исакова

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     22.10.2020     Просмотров: 1249  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Что можно посадить рядом с огурцами

3

Что можно посадить рядом с огурцами

У нас обычно огурцы сажают в одну теплицу с помидорами. И часто даже п...

17.05.2021 / Огород

Готовим виноград к цветению

4

Готовим виноград к цветению

Скоро виноград зацветет. Нам за оставшееся время надо сделать множеств...

02.06.2021 / Виноград

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

5

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

  Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают...

10.11.2020 / Общество

Посевы в июне, кому еще не поздно

6

Посевы в июне, кому еще не поздно

У вас пустые грядки? Не расстраивайтесь, есть масса культур, которые м...

08.06.2021 / Огород

Почему полезно спать без трусов

7

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Почему желтеют листья на перце и как ему помочь

8

Почему желтеют листья на перце и как ем...

Не успели высадить рассаду, как она захирела. Особенно отличился перец...

01.06.2021 / Огород

По листу или под корень?

9

По листу или под корень?

Садоводы стараются накормить растения, однако подкормками по листу пол...

10.06.2021 / Сад

Лечебный душ для винограда

10

Лечебный душ для винограда

Опытные виноградари твердо знают, что если «проспишь» срок...

26.05.2021 / Виноград

Томатные вопросы

11

Томатные вопросы

Чтобы вырастить хороший урожай помидоров, надо немного постараться. Во...

08.06.2021 / Огород

Курчавость уничтожает урожай

12

Курчавость уничтожает урожай

Все, кто выращивал персики, сталкивался с такой проблемой, как курчаво...

29.05.2021 / Сад

Милдью уже на винограднике!

13

Милдью уже на винограднике!

В этом году милдью появилась на виноградниках очень рано – перед...

10.06.2021 / Виноград

Надо ли обрывать завязи у огурцов

14

Надо ли обрывать завязи у огурцов

Современные гибриды огурцов начинают плодоношение настолько рано, что...

17.06.2021 / Огород

Почему яблони зацвели во второй раз

15

Почему яблони зацвели во второй раз

Второе цветение плодовых культур наблюдается все чаще. Так, у груш это...

17.06.2021 / Сад

Свадебный корабль из конфет

16

Свадебный корабль из конфет

У ваших знакомых скоро свадьба, и вы не знаете, что подарить? Давайте...

04.06.2021 / Народный репортер

Неприятный запах изо рта

17

Неприятный запах изо рта

Галитоз – так по-научному называется неприятный запах изо рта, к...

09.06.2021 / Здоровье

Запретите себе работать в дожди

18

Запретите себе работать в дожди

Весна и начало лета обычно балуют нас дождями и сырой погодой. Многим...

31.05.2021 / Огород