Яблочный пирог-перевертыш

Ингредиенты:

• сливочное масло – 140 г;
• сахар – 1,5 стакана;
• яблоки – 3 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• ванилин – 1 ч. ложка;
• мука– 1,5 стакана;
• разрыхлитель – 2 ч. ложки;
• молоко– 1 стакан.

Духовку разогрейте до 1800 С. Яблоки почистите и нарежьте ломтиками.

Растопите 40 г сливочного масла, вылейте на дно круглой или квадратной формы, распределите равномерно по дну, наклоняя форму. Посыпьте 2 ст. ложки сахара. Поверх сахара выложите ломтики яблок.

Миксером взбейте мягкое сливочное масло с сахаром в течение 3-4 минут. Вбейте яйцо и добавьте ваниль.

В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и добавьте в тесто порциями, чередуя с молоком. Выложите тесто поверх яблок.

Выпекайте в разогретой духовке 40–50 минут, пока лучинка не будет выходить из центра чистой. Достаньте из духовки и сразу переверните из формы на сервировочное блюдо.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках