Запеканка из куриного филе и картофеля
Ингредиенты:
- куриное филе – 1 кг;
- картофель – 900 г;
- лук репчатый – 300 г;
- чеснок – 5 зубчиков;
- масло растительное – 4 ст. ложки;
- специи для курицы и картофеля – по вкусу;
- соль – по вкусу;
- сыр – 100 г;
- майонез – 200 г.
Разрежьте куриное филе на крупные кусочки. Выложите на разделочную доску, накройте целлофаном и отбейте.
Отварите до полуготовности картофель.
Сковородку смажьте растительным маслом, выложите отбитое куриное филе, посолите, поперчите и добавьте специи для курицы.
Мелко нарезанный лук обжарьте на сковороде до золотистой корочки и высыпьте его поверх мяса вместе с нарезанным чесноком.
Сделайте заливку, разбавив майонез водой до нужной вам консистенции.
Сыр натрите на крупной терке. Картофель очистите и нарежьте на крупные кусочки.
Распределите заливку по поверхности картофеля, сверху посыпьте сыром.
Отправьте сковородку в разогретую до 180° С духовку на 40-45 минут.
Подписывайтесь на наш дзен-канал
