Запеканка из яиц и щавеля

Ингредиенты:

• яйца – 6 шт.;

• щавель – 300 г;

• соль, перец – по 1 щепотке;

• масло сливочное – 1 ст. ложка;

• хлебные крошки – 2 ст. ложки;

• сливки – 250 мл.

Яйца отварите. Щавель нарежьте тонкими полосками. В сотейнике растопите масло, потушите щавель. Посолите, поперчите. В несколько заходов вливайте к щавелю сливки, готовьте, пока масса не загустеет. Форму для запекания смажьте маслом, выложите половинки яиц разрезом вверх. Выложите пюре из щавеля и посыпьте хлебными крошками. Выпекайте при 200° C 15 минут.

Подписывайтесь на наш дзен-канал

Подписывайтесь на наш телеграм-канал

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube