Подписаться на печатное издание

Порционные тортики с жидким шоколадом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  •  0,5 стакана муки;
  • 3 больших яйца;
  • 3 больших яичных желтка;
  •  180 г нарезанного молочного или горького шоколада;
  •  10 ст. ложек сливочного масла;
  • 180 г сахарной пудры;
  • 0,5 ч. ложки ванильного экстракта;
  •  щепотка соли (около 1/8 ч. ложки).


ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте духовку до 200° С, смажьте дно и бока ячеек формы для кексов. 

Растопите шоколад и масло вместе до получения однородной массы (не перегрейте!). Добавьте соль и ваниль, снимите с огня и охладите до комнатной температуры (она может быть слегка теплой, но не горячей). 

В большой миске электрическим миксером взбейте яйца и желтки вместе до загустения и побеления в течение двух-трех минут. Добавьте сахарную пудру и хорошо перемешайте. Добавьте охлажденный, растопленный шоколад и муку, и тщательно перемешайте ложкой или лопаточкой. Разделите тесто равномерно в ячейки формы. Выпекайте в течение 12-13 минут, пока стороны не будут пропеченными, а центр − мягким при прикосновении. Печь достаточно долго необходимо для того, чтобы сформировать корку вокруг расплавленной начинки. 

Выньте недопеченные тортики из духовки и оставьте на одну-две минуты. 

Осторожно тонким ножом проведите между выпечкой и стенкой формы, затем накройте форму тарелкой и переверните − при хорошо смазанной форме тортики легко выпадут. Посыпьте выпечку сахарной пудрой, украсьте взбитыми сливками и клубникой, мороженым и горячим шоколадным топингом по вкусу. Подписывайтесь на наш видео­канал на youtube


     15.09.2016     Просмотров: 635  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

1

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Растения, которые отпугнут тлю и муравьев из сада

2

Растения, которые отпугнут тлю и муравь...

Конечно, эти растения — не панацея от тли и муравьев, однако в н...

28.04.2017 / Народный репортер

Начался сезон моих маринованных помидоров «Пальчики оближешь»

3

Начался сезон моих маринованных помидор...

Я готовлю на зиму такие вкусные помидоры, что когда в доме собирается...

27.07.2017 / Народный репортер

Зачем нужно удалять листья на помидорах

4

Зачем нужно удалять листья на помидорах

В этом году первый урожай помидоров я собрала 15 июня — мой личн...

30.06.2017 / Народный репортер

Жара и урожай – как помочь овощам пережить лето

5

Жара и урожай – как помочь овощам переж...

Помидорное счастье Хуже всего в нашу летнюю жару приходится помидор...

27.07.2017 / Огород

Почему помидоры не торопятся краснеть

6

Почему помидоры не торопятся краснеть

Бывает так, что помидоры вроде бы уже и выросли, и до размера, соответ...

24.07.2017 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

8

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Едем в отпуск! Как быть с домашней кошкой?

9

Едем в отпуск! Как быть с домашней кошк...

Лето – горячая пора отпусков, дальних путешествий и веселых прог...

27.07.2017 / Ветеринар

Шиншилла – сверхдоходный зверек

10

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

5 советов для рекордного урожая баклажанов

11

5 советов для рекордного урожая баклажа...

Трудности с выращиванием баклажана возникают почти каждый год. Дело в...

26.07.2017 / Огород

Что делать с «горохом»?

12

Что делать с «горохом»?

У винограда часто бывает, что вместо крупноплодных ягод формируется ме...

27.07.2017 / Виноград

Лесной орех на садовом участке

13

Лесной орех на садовом участке

Фундук любят почти все, но часто при его выращивании удается собрать л...

27.07.2017 / Сад

5 чудо-свойств алоэ

14

5 чудо-свойств алоэ

Факт о полезных свойствах алоэ известен с давних времен. Но не каждому...

27.07.2017 / Здоровье

6 причин, почему огурцы дают плохой урожай

15

6 причин, почему огурцы дают плохой уро...

Огурцы не плодоносят, а желтеют и сохнут? Часто в этом виноваты мы сам...

14.07.2017 / Огород

Жителей Воронежской области оштрафовали за сбор ягод и грибов

16

Жителей Воронежской области оштрафовали...

В одном из выпусков нашей газеты мы уже писали о том, что Правительств...

27.07.2017 / Общество

Дегтярное мыло против тли и муравьев — проверенное средство

17

Дегтярное мыло против тли и муравьев —...

У меня в моей огородной аптечке всегда есть несколько брусочков дегтяр...

30.06.2017 / Народный репортер

Пожелтел чеснок – скорая помощь

18

Пожелтел чеснок – скорая помощь

Обычная весенняя история – чеснок желтеет без каких-либо видимых...

29.04.2017 / Огород