Салат «цезарь»

Ингредиенты:

Для салата:

  • куриное филе – 500 г;
  • пшеничный багет – 1 шт.;
  • салат Романо − 1 пучок;
  • сыр пармезан − по вкусу.

Для заправки:

  • яйца – 3 шт.;
  • горчица – 1 ч. ложка;
  • оливковое масло − по вкусу;
  • лимон − 0,5 шт.;
  • сыр пармезан − по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Начнем с соуса. Для начала отделите желтки от белков. Далее в желтки добавьте чайную ложку горчицы и начинайте взбивать венчиком. Как только масса стала чуть густой, не переставая помешивать, начинаем вливать оливковое масло. Доводим заправку до густой массы. Теперь добавляем в заправку лимонный сок, натертый на мелкой терке пармезан и соль по вкусу. Еще раз хорошенько все перемешиваем − и заправка готова. Теперь займемся салатом. Нарезаем листья салата и добавляем в большой салатник. Багет нарезаем на будущие гренки. Обжариваем на оливковом масле чеснок до золотистого цвета и сразу же убираем его. Это нужно для того, чтобы масло приобрело чесночный вкус. Обжариваем на сильном огне до золотистой корочки гренки, постоянно помешивая их. Куриное филе солим и обжариваем до готовности. Когда все ингредиенты остынут, добавляем к листьям салата гренки, нарезанное на полосы куриное филе и вливаем заправку. Хорошенько перемешиваем салат. При подаче обязательно посыпьте салат тертым пармезаном.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     26.02.2019     Просмотров: 738  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Набирают популярность Илона, Артек, Чемпион, Эверест

1

Набирают популярность Илона, Артек, Чем...

Особым спросом у виноградарей пользуются очень ранние сорта с крупными...

17.11.2019 / Виноград

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Как помочь сельдерею

3

Как помочь сельдерею

Хочешь быть здоровей – сажай скорее сельдерей. И действительно,...

16.11.2019 / Народный репортер

Земляника из Брянска

4

Земляника из Брянска

Именно в Брянске на Кокинском опорном пункте в нашей стране были вывед...

16.11.2019 / Народный репортер

Овощи ХХI века – амарант, стевия, якон и топинамбур

5

Овощи ХХI века – амарант, стевия, якон...

Есть овощи, которым пророчат большое будущее, а есть такие, которые со...

16.11.2019 / Народный репортер

Сидение гораздо вреднее, чем простое бездействие

6

Сидение гораздо вреднее, чем простое бе...

Последние исследования в различных областях эпидемиологии, молекулярно...

16.11.2019 / Здоровье

Атеросклероз губит жизни миллионов людей

7

Атеросклероз губит жизни миллионов люде...

Атеросклероз – одна из самых опасных болезней образа жизни. Не с...

17.11.2019 / Здоровье

Татьяна Байбазарова: «Только в 36 узнала, что меня удочерили»

8

Татьяна Байбазарова: «Только в 36 узнал...

Сегодня Татьяна – счастливый человек, у нее есть большая семья,...

16.11.2019 / Для души

Если едят сирень

9

Если едят сирень

В этом году в мой сад залетели какие-то зеленые длинные жуки и съели в...

17.11.2019 / Народный репортер

Первый из ранних, или Редиска слаще редьки

10

Первый из ранних, или Редиска слаще ред...

Перепробовали мы много сортов редиски: и похожую на молодую картошку З...

17.11.2019 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

11

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Хрен или катран, что выбрать?

12

Хрен или катран, что выбрать?

Хрен у нас выращивают издавна, при этом мало кто в курсе, что в баночк...

17.11.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

13

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

14

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

15

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Советы по выбору компьютерного стола

16

Советы по выбору компьютерного стола

Как бы стремительно ни шагал вперед технический прогресс, и какие бы г...

13.11.2019 / Про дом

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

17

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

18

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград