Салат с языком «Праздник»

Салат с языком «Праздник»

Ингредиенты: 3 свиных языка, 1 средний свежий огурец, 5 маринованных огурчиков, 5 яиц, 5-7 листиков пекинской капусты, 1 банка консервированных или 400 г свежих шампиньонов, майонез, зелень лука и петрушки, соль, специи – по вкусу.

Салат с языком «Праздник»

Языки отварить в специях, обдать холодной водой, чтобы легче было очистить от кожи. Огурцы и вареные яйца порезать кубиками, капусту – тонкой соломкой, добавить консервированные или свежие обжаренные шампиньоны, зелень лука и петрушки. Посолить по вкусу, добавить майонез и перемешать.