Салат «цезарь»

Ингредиенты:

Для салата:

  • куриное филе – 500 г;
  • пшеничный багет – 1 шт.;
  • салат Романо − 1 пучок;
  • сыр пармезан − по вкусу.

Для заправки:

  • яйца – 3 шт.;
  • горчица – 1 ч. ложка;
  • оливковое масло − по вкусу;
  • лимон − 0,5 шт.;
  • сыр пармезан − по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Начнем с соуса. Для начала отделите желтки от белков. Далее в желтки добавьте чайную ложку горчицы и начинайте взбивать венчиком. Как только масса стала чуть густой, не переставая помешивать, начинаем вливать оливковое масло. Доводим заправку до густой массы. Теперь добавляем в заправку лимонный сок, натертый на мелкой терке пармезан и соль по вкусу. Еще раз хорошенько все перемешиваем − и заправка готова. Теперь займемся салатом. Нарезаем листья салата и добавляем в большой салатник. Багет нарезаем на будущие гренки. Обжариваем на оливковом масле чеснок до золотистого цвета и сразу же убираем его. Это нужно для того, чтобы масло приобрело чесночный вкус. Обжариваем на сильном огне до золотистой корочки гренки, постоянно помешивая их. Куриное филе солим и обжариваем до готовности. Когда все ингредиенты остынут, добавляем к листьям салата гренки, нарезанное на полосы куриное филе и вливаем заправку. Хорошенько перемешиваем салат. При подаче обязательно посыпьте салат тертым пармезаном.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     26.02.2019     Просмотров: 1091  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Что можно посадить рядом с огурцами

3

Что можно посадить рядом с огурцами

У нас обычно огурцы сажают в одну теплицу с помидорами. И часто даже п...

17.05.2021 / Огород

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

4

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

  Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают...

10.11.2020 / Общество

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Готовим виноград к цветению

6

Готовим виноград к цветению

Скоро виноград зацветет. Нам за оставшееся время надо сделать множеств...

02.06.2021 / Виноград

Почему желтеют листья на перце и как ему помочь

7

Почему желтеют листья на перце и как ем...

Не успели высадить рассаду, как она захирела. Особенно отличился перец...

01.06.2021 / Огород

Посевы в июне, кому еще не поздно

8

Посевы в июне, кому еще не поздно

У вас пустые грядки? Не расстраивайтесь, есть масса культур, которые м...

08.06.2021 / Огород

Лечебный душ для винограда

9

Лечебный душ для винограда

Опытные виноградари твердо знают, что если «проспишь» срок...

26.05.2021 / Виноград

По листу или под корень?

10

По листу или под корень?

Садоводы стараются накормить растения, однако подкормками по листу пол...

10.06.2021 / Сад

Курчавость уничтожает урожай

11

Курчавость уничтожает урожай

Все, кто выращивал персики, сталкивался с такой проблемой, как курчаво...

29.05.2021 / Сад

Милдью уже на винограднике!

12

Милдью уже на винограднике!

В этом году милдью появилась на виноградниках очень рано – перед...

10.06.2021 / Виноград

Томатные вопросы

13

Томатные вопросы

Чтобы вырастить хороший урожай помидоров, надо немного постараться. Во...

08.06.2021 / Огород

Свадебный корабль из конфет

14

Свадебный корабль из конфет

У ваших знакомых скоро свадьба, и вы не знаете, что подарить? Давайте...

04.06.2021 / Народный репортер

Запретите себе работать в дожди

15

Запретите себе работать в дожди

Весна и начало лета обычно балуют нас дождями и сырой погодой. Многим...

31.05.2021 / Огород

Вишневая муха угрожает черешне

16

Вишневая муха угрожает черешне

Вишневая муха может уничтожить 30-100 % плодов вишни и черешни. Под ос...

09.06.2021 / Сад

Неприятный запах изо рта

17

Неприятный запах изо рта

Галитоз – так по-научному называется неприятный запах изо рта, к...

09.06.2021 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

18

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород