Салат с яичным блином
Ингредиенты:
На 2 порции салата:
- куриное филе – 150 г (готового);
- кукуруза консервированная – 0,5 банки (либо целая маленькая);
- огурцы среднего размера – 2 шт.;
- яйца – 2 шт.;
- сметана или майонез − по вкусу;
- соль, перец − по вкусу.
Очень легкий, нежный салатик!
Филе отварите, остудите, нарежьте кубиками. Огурцы порежьте небольшими брусочками. С кукурузы слейте жидкость.
Яйца взбейте с щепоткой соли. Накалите сковороду, смажьте маслом и пожарьте два яичных блина (так же, как жарите обычные).
Когда блин схватится, снимите его со сковороды и сверните рулетиком. Главное − не пересушите, они жарятся очень быстро.
Яичные блины нарежьте полосками.
Соедините все ингредиенты, добавьте майонез, соль, перец и перемешайте.
Приятного аппетита!
10.04.2019
Просмотров: 2353
