Суп из красной фасоли с бараниной

Ингредиенты: баранья шея – 500 г (или бескостное мясо – 400 г), красная фасоль – 250 г, сельдерей – 1/2 корня, лук репчатый средний – 2 шт., морковь крупная – 1 шт., помидоры средние – 3 шт., перец сладкий желтый – 0,5 шт., копченость любая – 50 г, чеснок – 4-5 долек, лавровый лист – 2 шт., душица, белый перец –10-15 горошин, оливковое масло для жарки.

/

Фасоль замочить на ночь. Залить фасоль 2,5 л воды, сварить до полуготовности. Лук нарезать средними кубиками, морковь и перец – соломкой, сельдерей – маленькими кубиками. Копченость мелко порезать, чеснок пропустить через пресс, обжарить на масле. Помидоры опустить на 30 секунд в кипяток, снять шкурку и перетереть в пюре. Добавить все овощи и мясо в воду, довести до кипения, добавить томатное пюре, накрыть крышкой и варить до готовности на среднем огне. За 20 минут до окончания варки добавить копченость с чесноком и специи.


     25.10.2011     Просмотров: 1078  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Токсикоз морских свинок

1

Токсикоз морских свинок

Морские свинки давно завоевали сердца многих людей. Они милые, забавны...

20.11.2019 / Ветеринар

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Мыши − серьезная проблема

3

Мыши − серьезная проблема

Мыши могут повредить и лозы, и почки. Часто они устраивают гнезда в ук...

20.11.2019 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Черенок в картошке

5

Черенок в картошке

Началась обрезка винограда в зиму. Будет очень много черенков, и если...

18.11.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Как помочь сельдерею

7

Как помочь сельдерею

Хочешь быть здоровей – сажай скорее сельдерей. И действительно,...

16.11.2019 / Народный репортер

Овощи ХХI века – амарант, стевия, якон и топинамбур

8

Овощи ХХI века – амарант, стевия, якон...

Есть овощи, которым пророчат большое будущее, а есть такие, которые со...

16.11.2019 / Народный репортер

Сидение гораздо вреднее, чем простое бездействие

9

Сидение гораздо вреднее, чем простое бе...

Последние исследования в различных областях эпидемиологии, молекулярно...

16.11.2019 / Здоровье

Про линейки стимуляторов

10

Про линейки стимуляторов

Как-то пару лет назад у знакомого садовода заметил интересное удобрени...

20.11.2019 / Народный репортер

Определяем кислотно-щелочной баланс почвы

11

Определяем кислотно-щелочной баланс поч...

Все знают, что почва бывает песчаной, глинистой, суглинистой, супесчан...

18.11.2019 / Народный репортер

Земляника из Брянска

12

Земляника из Брянска

Именно в Брянске на Кокинском опорном пункте в нашей стране были вывед...

16.11.2019 / Народный репортер

В каком возрасте можно пересаживать деревья

13

В каком возрасте можно пересаживать дер...

Пересаживать деревья лучше всего осенью, во время листопада, или весно...

20.11.2019 / Народный репортер

Татьяна Байбазарова: «Только в 36 узнала, что меня удочерили»

14

Татьяна Байбазарова: «Только в 36 узнал...

Сегодня Татьяна – счастливый человек, у нее есть большая семья,...

16.11.2019 / Для души

Атеросклероз губит жизни миллионов людей

15

Атеросклероз губит жизни миллионов люде...

Атеросклероз – одна из самых опасных болезней образа жизни. Не с...

17.11.2019 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

16

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

О рыбалке (шутка)

17

О рыбалке (шутка)

Сидит на берегу рыбак, И вдруг крючок схватил судак. А тот рыбак...

18.11.2019 / Охота и рыбалка

Почему куры расклевывают свои яйца

18

Почему куры расклевывают свои яйца

Живу в пригороде Волгодонска. Решила завести курочек несушек. Нашла об...

18.11.2019 / Ветеринар