Бризоль

Ингредиенты (на один блин):

  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • молоко – 2 ст. ложки;
  • соль – по вкусу;
  • растительное масло − для жарки.

Для начинки:

  • фарш – 400 г;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • шампиньоны – 5 шт.;
  • сыр полутвердый – 100 г;
  • соль и перец – по вкусу.

Для соуса:

  • сметана – 120 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • зелень – 1 пучок;
  • соль – по вкусу.

Делаем соус: укроп мелко нарезаем, чеснок пропускаем через чеснокодавилку. Добавляем сметану и соль по вкусу. Все хорошо перемешиваем.

Делаем начинку: мелко нарезаем одну луковицу и шампиньоны и обжариваем их на растительном масле. В отдельную посуду выкладываем фарш; добавляем яйцо и мелко нарезанный репчатый лук. Солим, перчим по вкусу. Все хорошо перемешиваем.

Делаем яичный блин: смешиваем два яйца и 2 ст. ложки молока. Добавляем соль (по вкусу) и хорошо перемешиваем. Выливаем на смазанную растительным маслом сковороду и обжариваем с одной стороны на среднем огне. Сверху на блин выкладываем тонким слоем фарш, смазываем соусом, посыпаем тертым сыром, добавляем обжаренный лук с шампиньонами (все слоями) и сворачиваем в рулет.

Форму для выпекания смазываем растительным маслом, выкладываем рулеты и сверху смазываем оставшимся соусом. Выпекаем 25 минут при температуре 180° С.

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     12.02.2020     Просмотров: 554  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Нас к себе манила... ягода малина

1

Нас к себе манила... ягода малина

Вряд ли кого-то оставит равнодушным вид куста с крупными ароматными яг...

07.06.2020 / Сад

Когда соль в огороде – помощник и друг

2

Когда соль в огороде – помощник и друг

Химические препараты не всегда можно применять тогда, когда это очень...

03.06.2020 / Огород

Шиншилла – сверхдоходный зверек

3

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Этих вредителей нужно знать в лицо

4

Этих вредителей нужно знать в лицо

Если человек видит, что урожай гибнет, плоды или листья сжирают гусени...

30.05.2020 / Сад

Чем убить садового муравья

5

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Особые подкормки для высокорослых томатов

6

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Мучнистая роса: все средства хороши

7

Мучнистая роса: все средства хороши

Мучнистая роса – головная боль многих садоводов. За долгие годы...

29.05.2020 / Сад

Пора сажать малину... крапивкой

8

Пора сажать малину... крапивкой

Думаете, чтобы посадить новые сорта малины или размножить имеющиеся, н...

31.05.2020 / Сад

Попробуйте прививку – вам понравится!

9

Попробуйте прививку – вам понравится!

Выкорчевать ненужный куст винограда не поднимается рука? Тогда можно п...

29.05.2020 / Виноград

Почему сохнет огуречная ботва

10

Почему сохнет огуречная ботва

Сезон своих огурчиков вот-вот начнется (а у кого-то уже начался). А сл...

05.06.2020 / Огород

Повышаем чесночный урожай

11

Повышаем чесночный урожай

Чтобы получить урожай крупного, ядреного чеснока, мало просто посадить...

06.06.2020 / Огород

Салат из редиски с зеленью на зиму

12

Салат из редиски с зеленью на зиму

Сейчас самое время, пока не пошли заготовки помидоров и огурцов, сдела...

29.05.2020 / Готовим вкусно

Виноградные подкормки

13

Виноградные подкормки

Опытные виноградари занимаются сложными расчетами, чтобы определить, с...

05.06.2020 / Виноград

Конский щавель – хоть в борщ, хоть в кашу

14

Конский щавель – хоть в борщ, хоть в ка...

Конский щавель применяется в медицине с древних времен. Его лечебные с...

29.05.2020 / Огород

Как с помощью вил улучшить полив

15

Как с помощью вил улучшить полив

Не у всех огородников есть возможность мульчировать свои посадки. Поэт...

05.06.2020 / Огород

Укроп: красивый, зеленый, полезный

16

Укроп: красивый, зеленый, полезный

Это покажется странным, но вырастить укроп удается далеко не каждому с...

06.06.2020 / Огород

Садово-огородная химия из Японии. Стоит попробовать

17

Садово-огородная химия из Японии. Стоит...

Известно, что в отношении пестицидов японцы впереди планеты всей. Тепе...

03.06.2020 / Огород

Малину срочно накормить

18

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад