Плов с мясом и барбарисом

Ингредиенты:

  • рис – 600 г;
  • мясо – 1 кг;
  • лук репчатый – 3 шт.;
  • растительное масло – 150 мл;
  • морковь – 400 г;
  • молотый черный перец – по вкусу;
  • кинза – по вкусу;
  • барбарис – по вкусу;
  • соль − 3 ч. ложки.

 

Мясо разделайте на кусочки, посолите, поперчите. Рис залейте 1 литром холодной воды. В это время поставьте на огонь казан, налейте растительное масло. На среднем огне масло должно прокалиться.

Лук порежьте полукольцами и вместе с мясом опустите в прокаленное масло. Обжаривайте на среднем огне 10 минут и перемешайте.

Пока готовится мясо, нарежьте морковь брусочком или пропустите через терку. Когда мясо почти готово, высыпьте сверху морковь, на морковь добавьте все специи (перец красный, перец черный, кинза, барбарис). Закройте крышкой и тушите на маленьком огне 20 минут.

В это время промойте рис холодной водой 7-8 раз. Высыпьте в кастрюлю рис, разровняйте его и влейте три стакана кипяченой воды. В каждый стакан добавьте чайную ложку соли. Закройте крышкой, сделайте большой огонь и тушите, пока вода не испарится с поверхности, примерно 10 минут.

После этого сделайте маленький огонь, откройте крышку, деревянной палочкой сделайте дырочки и положите головку чеснока. Закройте крышкой и еще тушите пять минут. Выключите огонь − блюдо готово.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     28.09.2018     Просмотров: 645  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Как нас обманывают с саженцами

1

Как нас обманывают с саженцами

Лучше всего покупать саженцы в питомнике. Там есть гарантия, что сажен...

13.04.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Самые распространенные ошибки при посеве семян

6

Самые распространенные ошибки при посев...

Далеко не всегда семена дружно всходят. И виновато не только качество...

14.04.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

7

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Йод на страже урожая

8

Йод на страже урожая

Йод – это не просто универсальное антисептическое средство. На д...

18.04.2019 / Огород

Дельные советы по выращиванию капусты

9

Дельные советы по выращиванию капусты

Думаете, вырастить гигантскую капусту сложно? На самом деле все не так...

11.04.2019 / Народный репортер

Пока проволочник голодный, уничтожайте его

10

Пока проволочник голодный, уничтожайте...

Проволочник подтачивает корни растений, а уничтожить его непросто. Кон...

09.04.2019 / Народный репортер

Проращивание семян с помощью кипятка

11

Проращивание семян с помощью кипятка

Недавно мне позвонил садовод, который прогрел семена перцев на батарее...

15.04.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

12

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Подвязываем виноград правильно (сухая подвязка)

13

Подвязываем виноград правильно (сухая п...

Еще в древние времена народ подметил, что виноград без опоры хоть и ра...

16.04.2019 / Виноград

Каждый томат фекалиям рад?

14

Каждый томат фекалиям рад?

Недавно я прочитала в интернете статью от одной практикующей огородниц...

16.04.2019 / Огород

Делим, чтобы приумножить

15

Делим, чтобы приумножить

Впервые с делением куста я столкнулся в питомнике. Заехал туда за ирго...

18.04.2019 / Сад

Сода даст пинка тепличным муравьям

16

Сода даст пинка тепличным муравьям

У соды есть одно полезное свойство: она может избавить вас от муравьев...

10.04.2019 / Народный репортер

Упрощенный способ выращивания рассады

17

Упрощенный способ выращивания рассады

Кто попробует этот способ выращивания рассады, тот другого уже никогда...

01.03.2019 / Народный репортер

Йод для растений

18

Йод для растений

Для капусты. В ведро добавить 40 капель йода. Когда начнет формировать...

10.04.2019 / Народный репортер