Салат Новогодняя корона
Ингредиенты: грибы свежие или маринованные-700г, картофель отварной-2 шт, лук обжаренный-2 шт, зелень, морковь свежая-2 шт, мясо отварное(любое)-500г, сыр тертый-100г, чеснок-2 зуб, сметана-1 банка, майонез-1б, растительное масло, для украшения болгарский красный перец, зеленый горошек, грибы.
Грибы, картофель, мясо режем кубиками.Лук обжариваем до золотистой корочки,сыр трем на терке,зелень мелко рубим.Заправка: в сметану и майонез выдавливаем чеснок, смешиваем, каждый слой солим, смазываем.
1 слой-грибы, 2-картофель, 3-лук, 4-морковь,5-мясо, 6-сыр, 7-зелень
Все для приготовления
Нарезаем шампиньоны
Шинкуем грибы
Нарезаем картофель
Рубим лук
Трем свежую морковь
Отварное мясо нарезаем
Трем на терке сыр
Рубим мелко зелень
Смешиваем сметану и майонез ,выдавливаем чеснок
Все ингредиенты готовы
Пассируем лук
Украшаем салат горошком,болгарским красным перцем,грибами
Наш салат готов,с новым годом!
Галенко Ю.Н.Ростовская обл.
