Диетический пирог – запеканка с капустой и грибами

Ингредиенты:

Для теста-заливки:

  •  кефир 3,2 % – 300 мл;
  •  цельнозерновая пшеничная мука – 1 стакан;
  •  яйца – 2 шт.;
  •  сода – 1 ч. ложка;
  •  соль, сахар (или сахарозаменитель), ванилин – по вкусу;
  •  кунжут – для украшения.

Для начинки:

  •  капуста – 200 г;
  •  морковь – 70 г;
  •  грибы – 100 г;
  •  соль, перец – по вкусу;
  •  растительное масло – 1 ст. ложка.

Сначала приготовим начинку. Морковь трем на крупной терке, капусту шинкуем, грибы (у меня были свежие шампиньоны) режем средним кубиком. В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем начинку, солим, перчим по вкусу. Лучше посолить больше. Тушим до готовности. Затем остужаем.

Для теста необходимо нагреть кефир. Я грею в микроволновке 30 секунд. В теплый кефир вводим соду и интенсивно перемешиваем ложкой до образования пузырьков. Далее взбиваем яйца с солью и сахаром (или сахарозаменителем) до пены. Я положила 2 ч. ложки сахара и 1/3 ч. ложки соли. Вливаем в яйца кефир, перемешиваем, вводим муку и ванилин, тщательно перемешиваем.

В форму выливаем 2/3 теста, выкладываем начинку, сверху заливаем оставшимся тестом. Посыпаем кунжутом. Выпекаем пирог 30-40 минут при 180° С.

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     24.11.2020     Просмотров: 1328  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Осенняя охота на утку

2

Осенняя охота на утку

Вот и настала долгожданная пора охотников — осенняя охота на вод...

03.09.2021 / Охота и рыбалка

После смерти жены сын оставил меня без денег

3

После смерти жены сын оставил меня без...

Я, Чиркин Виктор Иосифович, родился 23 мая 1935 года. Женился в 1969 г...

03.09.2021 / Для души

10 интересных фактов о курах, которым я с детства удивляюсь

4

10 интересных фактов о курах, которым я...

Мои родители и обе бабушки держали кур, я помогала ухаживать за ними....

31.08.2021 / Ветеринар

Как бороться с виноградными болезнями

5

Как бороться с виноградными болезнями

Ранние сорта уже убрали, а средние и поздние еще созревают. Между тем...

03.09.2021 / Виноград

Откуда берутся пенсионные баллы и сколько их нужно

6

Откуда берутся пенсионные баллы и сколь...

Начало ищите по ссылке тут. ​​​​​3. Как добавить себе баллы? Во-...

29.08.2021 / Общество

Почему немеют руки

7

Почему немеют руки

Онемение рук – распространенный симптом, он может быть вызван ма...

03.09.2021 / Здоровье

Украсьте ваш сад

8

Украсьте ваш сад

Сейчас на моем участке растут высокорослый барбарис, чубушник, золотой...

31.08.2021 / Цветник

Немедикаментозное лечение гипертонии

9

Немедикаментозное лечение гипертонии

Один из самых важных моментов – ограничение соли. Суточная норма...

20.10.2021 / Здоровье

Моя история с биткоином, или ботинки за три млн рублей

10

Моя история с биткоином, или ботинки за...

Про биткоин впервые услышал в марте 2013 года. Как и многие. Это была...

30.08.2021 / Для души

Лобиани

11

Лобиани

Ингредиенты: Для теста: пшеничная мука − 350 г; кефир...

02.09.2021 / Готовим вкусно

Персиков − валом? Спасаем деревья!

12

Персиков − валом? Спасаем деревья!

Персики – растения-самоубийцы. Они в урожайный год так нагружают...

03.09.2021 / Сад

Осенний компост – самый лучший

13

Осенний компост – самый лучший

Осенний компост – самый лучший, потому что для его приготовления...

31.08.2021 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

14

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Нарядные бантики для девочки к 1 сентября

15

Нарядные бантики для девочки к 1 сентяб...

Об авторе По образованию я психолог и это во многом помогает мне в...

27.08.2021 / Народный репортер

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

16

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

  Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают...

10.11.2020 / Общество

Вдовий горб: причины и способы его не заработать

17

Вдовий горб: причины и способы его не з...

Вдовий горб – достаточно распространенное явление у женщин и муж...

02.09.2021 / Здоровье

Почему у кота разит изо рта

18

Почему у кота разит изо рта

Неприятный запах изо рта (галитоз) является одной из частых причин обр...

01.09.2021 / Ветеринар