Диетический пирог – запеканка с капустой и грибами

Ингредиенты:

Для теста-заливки:

  •  кефир 3,2 % – 300 мл;
  •  цельнозерновая пшеничная мука – 1 стакан;
  •  яйца – 2 шт.;
  •  сода – 1 ч. ложка;
  •  соль, сахар (или сахарозаменитель), ванилин – по вкусу;
  •  кунжут – для украшения.

Для начинки:

  •  капуста – 200 г;
  •  морковь – 70 г;
  •  грибы – 100 г;
  •  соль, перец – по вкусу;
  •  растительное масло – 1 ст. ложка.

Сначала приготовим начинку. Морковь трем на крупной терке, капусту шинкуем, грибы (у меня были свежие шампиньоны) режем средним кубиком. В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем начинку, солим, перчим по вкусу. Лучше посолить больше. Тушим до готовности. Затем остужаем.

Для теста необходимо нагреть кефир. Я грею в микроволновке 30 секунд. В теплый кефир вводим соду и интенсивно перемешиваем ложкой до образования пузырьков. Далее взбиваем яйца с солью и сахаром (или сахарозаменителем) до пены. Я положила 2 ч. ложки сахара и 1/3 ч. ложки соли. Вливаем в яйца кефир, перемешиваем, вводим муку и ванилин, тщательно перемешиваем.

В форму выливаем 2/3 теста, выкладываем начинку, сверху заливаем оставшимся тестом. Посыпаем кунжутом. Выпекаем пирог 30-40 минут при 180° С.

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     24.11.2020     Просмотров: 1018  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

О помидорах для начинающих

1

О помидорах для начинающих

Когда надо сеять томаты? Для пленочных теплиц – в начале мар...

25.02.2021 / Огород

Живот надулся и ворчит: поселился паразит?

2

Живот надулся и ворчит: поселился параз...

Нет ни одного человека, который бы ни разу не страдал от «газов&...

25.02.2021 / Здоровье

Шиншилла – сверхдоходный зверек

3

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Приглашение на конференцию: где и как вырастить легендарную грушу

4

Приглашение на конференцию: где и как в...

Если выбирать, что съесть, яблоко или грушу, то большинство выберет гр...

27.01.2021 / Сад

«Крепковит»: макроэффект для иммунитета кур, коров, овец и свиней

5

«Крепковит»: макроэффект для иммунитета...

Продуктивное долголетие домашних животных, их отменное здоровье и хоро...

01.02.2021 / Ветеринар

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

6

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают 2098 Хлюстова...

10.11.2020 / Общество

Легкая агротехника пионов, гибискусов и ирисов

7

Легкая агротехника пионов, гибискусов и...

Садоводы и цветоводы задают мне много вопросов об особенностях агротех...

24.02.2021 / Цветник

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

8

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Тыквенные блинчики с корицей и куркумой

9

Тыквенные блинчики с корицей и куркумой

Ингредиенты на шесть порций:  яйца куриные – 3 шт.;  сах...

24.02.2021 / Готовим вкусно

Алоэ и семена

10

Алоэ и семена

Бесплатный активатор роста, который работает не хуже магазинных средст...

24.02.2021 / Сад

Укореняем смородину на подоконнике

11

Укореняем смородину на подоконнике

Почему бы не устроить маленький череночник на подоконнике на кухне? У...

24.02.2021 / Сад

Почему полезно спать без трусов

12

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Бокс с орехами и сухофруктами к 8 Марта

13

Бокс с орехами и сухофруктами к 8 Марта

Все еще не знаете, что подарить на 8 Марта? Сегодня я расскажу, как мо...

24.02.2021 / Народный репортер

Чем и как заменить удобрения (безотходное производство)

14

Чем и как заменить удобрения (безотходн...

Экологически чистый урожай – мечта любого садовода. А все потому...

24.02.2021 / Огород

Откуда берется изжога

15

Откуда берется изжога

Наверняка многим из нас знакомо чувство неприятного жжения за грудиной...

07.02.2021 / Здоровье

Чем убить садового муравья

16

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Как сэкономить на услугах ЖКХ

17

Как сэкономить на услугах ЖКХ

Если хотите сэкономить на оплате жилищнокоммунальных услуг, оформите с...

24.02.2021 / Общество

Малину срочно накормить

18

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад