«Мимоза» с сыром, маслом и яблоком

Ингредиенты:

• консервированная сайра − банка;
• сыр − 150 г;
• яйца куриные − 2 шт.;
• репчатый лук − 1 головка;
• яблоко (лучше Антоновка) − 1 шт.;
• масло сливочное − 50 г;
• майонез − 100 г.

Он покорит своим нежным сливочным вкусом.

Перед началом работы поместите масло в морозильную камеру, чтобы оно подмерзло. Подмороженное масло нужно натереть стружкой. А сыр, фрукт, отваренные белки − крупно натереть.

Рыбу разомните, смешайте с измельченным луком. Желтки же натрите как можно мельче. Т

еперь можно заняться выкладыванием слоев: белок, консервы с луком, яблочко, маслице, сыр, желтки. Как обычно, каждый слой необходимо промазывать майонезом. Но масло майонезом не смазывается, а сразу выкладывается сыр, чтобы избежать излишней жирности.

Украсила я салат зеленым луком по бокам и из лука сделала цветок. Желтая посыпка на цветке − это специя карри.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках