Аджика «Бабулина»
Ингредиенты:
- помидоры спелые, мясистые − 5 кг;
- перец болгарский − 3-5 кг;
- уксус − 1 стакан;
- перец стручковый горький − 3-5 шт.;
- чеснок − 0,5 кг;
- соль − 1 ст. ложка (по вкусу).
Овощи помойте, разрежьте на части, у перцев удалите плодоножку и очистите от семян.
Чеснок очистите.
Все пропустите через мясорубку.
Добавьте соль, уксус, перемешайте.
Дайте постоять около часа, после при необходимости добавьте еще соль и уксус.
Разлейте аджику по стерилизованным банкам или бутылкам и уберите на хранение в холодное место.
Подписывайтесь на наш дзен-канал
16.09.2021
Просмотров: 1305
