Блинчики «веснушки» с бананово-яблочной начинкой

От одного только взгляда на такие очаровательные блинчики хочется улыбаться. А уж завтрак с ними сделает ваш день! Вкусные, красивые, оригинальные и просто очаровательные блины. Отличный рецепт нарядных, «жизнерадостных» блинов вам полюбится с первого взгляда на них и с первого кусочка!

Ингредиенты:

Для теста:

  •  куриные яйца – 2 шт.;
  •  соль – щепотка;
  •  сахар – 3 ч. ложки;
  •  молоко – 0,5 л;
  •  крутой кипяток – 1 стакан;
  •  мука – примерно 250 г;
  •  растительное масло – 3 ст. ложки;
  •  какао – 1 ст. ложка.

Для начинки:

  •  яблоки – 3 шт.;
  •  бананы – 2 шт.;
  •  сахар – 6 ст. ложек;
  •  мед – 2 ст. ложки;
  •  сливочное масло – 100 г;
  •  ваниль (можно корицу) – по вкусу;
  •  крахмал – 2 ст. ложки.

Я замешиваю тесто миксером. Все продукты для теста (кроме муки и кипятка) засыпаю в чашу миксера и слегка пробиваю эту массу. Потом понемногу добавляю муку маленькими порциями, каждый раз включая миксер на минутку и останавливая.

Теперь заливаем крутой кипяток, заваривая муку. И тут уже на глаз смотрим, надо ли добавить муки или молока, чтоб было идеальное тесто.

Отливаем третью часть готового теста и добавляем в нее какао-порошок. Перемешиваем, регулируя при необходимости молоком (чтоб было тесто одинаковой консистенции). Получится два вида теста.

Добавьте в белое тесто растительное масло. Сковороду можно не смазывать. Темное тесто поместите в пакет с насадкой или просто сделайте в пакете дырочку.

Переходим к приготовлению. Заливаем первый блин и добавляем к нему точки шоколадного теста. Для этого просто водим пакетом с темным тестом и капельками хаотично делаем «веснушки» (тесто само капает, быстро стекая с носика насадки). После переворота блина они станут однородными и в один уровень.

Далее делаем начинку. Яблоки вымойте, почистите и нарежьте кубиками. Бананы тоже очистите и порежьте как удобно соломкой (они все равно потом расплавятся в пюре). Фрукты пересыпьте половиной нормы сахара, добавьте ваниль и 1 ст. ложку меда. Все хорошо перемешайте.

Поставьте казанок на огонь с маслом сливочным, второй половиной меда и сахара. Доведите до кипения и засыпьте подготовленные фрукты.

Совет от автора

Я еще выдавливаю лимонный сок для кислинки (но это по желанию).

После того как яблоки стали мягкими, а банан превратился в пюре, добавляем через ситечко крахмал равномерным дождиком. Перемешиваем и немного провариваем. Начинка получится консистенции как джем, с ярким вкусом банана (если любите больше яблоко, можете заменить один банан на яблоко).

Теперь просто фаршируем блинчики начинкой. Подаем со сметанкой и получаем удовольствие и от вида, и от вкуса.

Приятного аппетита.

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     25.02.2021     Просмотров: 1087  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Пять самых опасных вредителей чеснока

3

Пять самых опасных вредителей чеснока

Чеснок любят многие. Особенно жители юга. Без чеснока там, пожалуй, то...

31.07.2021 / Огород

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

4

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

  Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают...

10.11.2020 / Общество

Летний график обработки яблонь

5

Летний график обработки яблонь

У кого-то яблоньки уже принесли первый урожай, кому-то еще только пред...

30.07.2021 / Сад

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Продлеваем жизнь огуречным кустам

7

Продлеваем жизнь огуречным кустам

Огурцы – наша национальная закуска и основной овощ на огороде. З...

28.07.2021 / Огород

Санберри – солнечная ягода для вашего сада

8

Санберри – солнечная ягода для вашего с...

Санберри с английского переводится, как «солнечная ягода»....

31.07.2021 / Сад

Болезни помидоров и способы лечения

9

Болезни помидоров и способы лечения

ФИТОФТОРОЗ Бурые пятна на листве, стеблях и помидорах. Листва быстр...

29.07.2021 / Огород

Жара грибки прижжет, а мучнистую росу − нет

10

Жара грибки прижжет, а мучнистую росу −...

Наступившая жара – это настоящая передышка для садовода. Почти в...

30.07.2021 / Сад

Мучнистая роса или милдью – правильный диагноз

11

Мучнистая роса или милдью – правильный...

Виноградари-новички по ошибке принимают милдью за мучнистую росу. Видя...

21.07.2021 / Виноград

Антракноз на винограде: вредная пятнистость

12

Антракноз на винограде: вредная пятнист...

Считается, что антракноз поражает ослабленные растения. Однако у меня...

01.07.2021 / Виноград

К чему приведет повышение МРОТ для пенсионеров и получателей пособий в 2022 году

13

К чему приведет повышение МРОТ для пенс...

На днях Министерство труда и соцзащиты РФ (Минтруд) озвучило важные ци...

30.07.2021 / Общество

Стоит ли заводить этих удивительных птиц на своем подворье

14

Стоит ли заводить этих удивительных пти...

Цесарка - птица нервная и громкая, но обладает свойствами, за которые...

29.07.2021 / Ветеринар

Что можно посадить рядом с огурцами

15

Что можно посадить рядом с огурцами

У нас обычно огурцы сажают в одну теплицу с помидорами. И часто даже п...

17.05.2021 / Огород

Малиновое дерево или пиар-ход?

16

Малиновое дерево или пиар-ход?

Расскажите, пожалуйста, что такое малиновое дерево и стоит ли его сажа...

29.07.2021 / Сад

Самая важная подкормка винограда

17

Самая важная подкормка винограда

Николай Курдюмов говорил, что главное в подкормках – не переборщ...

17.07.2021 / Виноград

Почки говяжьи жареные с луком

18

Почки говяжьи жареные с луком

Ингредиенты: почки говяжьи − 400 г; уксус 70 % –...

30.07.2021 / Готовим вкусно