Мясо колечками в духовке

Ингредиенты:

• мясо (свинина) – 1,5 кг;
• лук − 1-2 шт.;
• грибы – 300 г;
• твердый сыр – 150 г;
• растительное масло − для жарки;
• специи – по вкусу.

Мясо (у меня была шея) нарезаем плоскими, большими кусками и хорошо отбиваем. Солим, перчим и кладем начинку. Начинку можно готовить любую, по желанию, у меня были обжаренные с луком грибы.

Сворачиваем в трубочку и заворачиваем кольцом, закрепив деревянной палочкой.

Сверху присыпаем тертым сыром и отправляем в духовку до готовности (30-45 минут при 190° С).

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках