Суп «чизбургер»

Ингредиенты:

  • фарш − 500 г;
  • бульон − 700 мл;
  • сливки 10 % – 200 мл;
  • плавленый сырок − 2 шт.;
  • картофель − 2-3 шт.;
  • морковь − 1 шт.;
  • лук − 1 шт.;
  • крахмал − 2 ч. ложки;
  • соль, перец – по вкусу;
  • зелень − для подачи.

Морковь, лук и картофель нарежьте кубиками.

На сковороду выложите фарш и обжарьте без добавления масла, постоянно помешивая лопаткой, чтобы не образовывались комочки.

В кастрюле, в которой будет вариться суп, разогрейте немного растительного масла, добавьте лук, морковь и обжарьте на среднем огне до прозрачности лука в течение пяти-семи минут.

Затем добавьте в кастрюлю картофель и обжарьте все вместе еще пять минут.

Далее добавьте в кастрюлю обжаренный фарш вместе с выделившимся соком и влейте бульон.

Посолите, поперчите и варите на среднем огне 10- 15 минут почти до готовности картофеля.

Плавленые сырки положите на 15 минут в морозилку, а затем натрите на крупной терке. Добавьте их в суп и варите на слабом огне до полного растворения, постоянно помешивая. Влейте в суп теплые сливки, увеличьте огонь до среднего и доведите до кипения.

Разведите в воде или в бульоне крахмал и тонкой струйкой добавьте в суп, постоянно помешивая. Это нужно для того, чтобы суп приобрел бархатную, чуть загустевшую текстуру.

Попробуйте суп на вкус, при необходимости посолите, выключите огонь, накройте крышкой и дайте ему настояться в течение 5-10 минут.

Подавайте, посыпав свежей зеленью.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     20.12.2018     Просмотров: 1016  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Что можно посадить рядом с огурцами

3

Что можно посадить рядом с огурцами

У нас обычно огурцы сажают в одну теплицу с помидорами. И часто даже п...

17.05.2021 / Огород

Готовим виноград к цветению

4

Готовим виноград к цветению

Скоро виноград зацветет. Нам за оставшееся время надо сделать множеств...

02.06.2021 / Виноград

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

5

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

  Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают...

10.11.2020 / Общество

Посевы в июне, кому еще не поздно

6

Посевы в июне, кому еще не поздно

У вас пустые грядки? Не расстраивайтесь, есть масса культур, которые м...

08.06.2021 / Огород

Почему полезно спать без трусов

7

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Почему желтеют листья на перце и как ему помочь

8

Почему желтеют листья на перце и как ем...

Не успели высадить рассаду, как она захирела. Особенно отличился перец...

01.06.2021 / Огород

По листу или под корень?

9

По листу или под корень?

Садоводы стараются накормить растения, однако подкормками по листу пол...

10.06.2021 / Сад

Лечебный душ для винограда

10

Лечебный душ для винограда

Опытные виноградари твердо знают, что если «проспишь» срок...

26.05.2021 / Виноград

Томатные вопросы

11

Томатные вопросы

Чтобы вырастить хороший урожай помидоров, надо немного постараться. Во...

08.06.2021 / Огород

Курчавость уничтожает урожай

12

Курчавость уничтожает урожай

Все, кто выращивал персики, сталкивался с такой проблемой, как курчаво...

29.05.2021 / Сад

Милдью уже на винограднике!

13

Милдью уже на винограднике!

В этом году милдью появилась на виноградниках очень рано – перед...

10.06.2021 / Виноград

Свадебный корабль из конфет

14

Свадебный корабль из конфет

У ваших знакомых скоро свадьба, и вы не знаете, что подарить? Давайте...

04.06.2021 / Народный репортер

Неприятный запах изо рта

15

Неприятный запах изо рта

Галитоз – так по-научному называется неприятный запах изо рта, к...

09.06.2021 / Здоровье

Почему яблони зацвели во второй раз

16

Почему яблони зацвели во второй раз

Второе цветение плодовых культур наблюдается все чаще. Так, у груш это...

17.06.2021 / Сад

Запретите себе работать в дожди

17

Запретите себе работать в дожди

Весна и начало лета обычно балуют нас дождями и сырой погодой. Многим...

31.05.2021 / Огород

Надо ли обрывать завязи у огурцов

18

Надо ли обрывать завязи у огурцов

Современные гибриды огурцов начинают плодоношение настолько рано, что...

17.06.2021 / Огород