Вяленые помидоры

Ингредиенты:

  •  помидоры (сорт «сливки») – 1 кг;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • соль – 1 щепотка;
  • сахар-песок – 2 щепотки;
  • приправа «Итальянские травы» – по вкусу;
  • масло растительное – по вкусу.

Помидоры помойте, порежьте на половинки и с помощью чайной ложки удалите семена с сердцевиной.

Удаленные сердцевины, измельчив блендером, используйте как томатную пасту для других блюд или просто заморозьте в пластиковых контейнерах.

Чеснок очиcтите от шелухи и нашинкуйте пластинками.

Пергаментной бумагой застелите противень и аккуратно уложите на него половинки томатов. Посыпьте помидоры сахаром, солью и сухими травами.

Нашинкованный чеснок разложите по верху помидоров.

Включите духовку на 90° С и поместите в нее противень с помидорами. Время сушки – 5 часов. Через каждый час заглядывайте в духовку, чтобы определить состояние помидоров. Они должны получиться мягковатыми. Поэтому время сушки будет зависеть от вашей духовки.

Баночки для вяленых помидоров простерилизуйте. На дно налейте небольшое количество растительного масла, послойно уложите вяленые помидоры, пересыпая слои сухими травами, свежим чесноком и маслом. Помидоры складывайте плотно, прижимая их ложкой, чтобы удалить воздух. Баночки плотно закупорьте крышками.

Готовые помидоры поставьте в холодильник, чтобы они хорошо пропитались ароматом трав, чеснока и маслом.

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     03.08.2021     Просмотров: 2556  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Осенняя охота на утку

1

Осенняя охота на утку

Вот и настала долгожданная пора охотников — осенняя охота на вод...

03.09.2021 / Охота и рыбалка

После смерти жены сын оставил меня без денег

2

После смерти жены сын оставил меня без...

Я, Чиркин Виктор Иосифович, родился 23 мая 1935 года. Женился в 1969 г...

03.09.2021 / Для души

Как бороться с виноградными болезнями

3

Как бороться с виноградными болезнями

Ранние сорта уже убрали, а средние и поздние еще созревают. Между тем...

03.09.2021 / Виноград

10 интересных фактов о курах, которым я с детства удивляюсь

4

10 интересных фактов о курах, которым я...

Мои родители и обе бабушки держали кур, я помогала ухаживать за ними....

31.08.2021 / Ветеринар

Почему немеют руки

5

Почему немеют руки

Онемение рук – распространенный симптом, он может быть вызван ма...

03.09.2021 / Здоровье

Откуда берутся пенсионные баллы и сколько их нужно

6

Откуда берутся пенсионные баллы и сколь...

Начало ищите по ссылке тут. ​​​​​3. Как добавить себе баллы? Во-...

29.08.2021 / Общество

Украсьте ваш сад

7

Украсьте ваш сад

Сейчас на моем участке растут высокорослый барбарис, чубушник, золотой...

31.08.2021 / Цветник

Лобиани

8

Лобиани

Ингредиенты: Для теста: пшеничная мука − 350 г; кефир...

02.09.2021 / Готовим вкусно

Персиков − валом? Спасаем деревья!

9

Персиков − валом? Спасаем деревья!

Персики – растения-самоубийцы. Они в урожайный год так нагружают...

03.09.2021 / Сад

Моя история с биткоином, или ботинки за три млн рублей

10

Моя история с биткоином, или ботинки за...

Про биткоин впервые услышал в марте 2013 года. Как и многие. Это была...

30.08.2021 / Для души

Осенний компост – самый лучший

11

Осенний компост – самый лучший

Осенний компост – самый лучший, потому что для его приготовления...

31.08.2021 / Огород

Выбираем беспроводную портативную колонку

12

Выбираем беспроводную портативную колон...

В чем прелесть беспроводной портативной колонки? В свободе. Колонку бе...

06.09.2021 / Про дом

Вдовий горб: причины и способы его не заработать

13

Вдовий горб: причины и способы его не з...

Вдовий горб – достаточно распространенное явление у женщин и муж...

02.09.2021 / Здоровье

Почему у кота разит изо рта

14

Почему у кота разит изо рта

Неприятный запах изо рта (галитоз) является одной из частых причин обр...

01.09.2021 / Ветеринар

Посадите кишмиши... не пожалеете

15

Посадите кишмиши... не пожалеете

Сортов винограда очень много. Аж глаза разбегаются, все хочется посади...

06.09.2021 / Виноград

Нарядные бантики для девочки к 1 сентября

16

Нарядные бантики для девочки к 1 сентяб...

Об авторе По образованию я психолог и это во многом помогает мне в...

27.08.2021 / Народный репортер

Хачапури по-аджарски

17

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски — это знаменитые грузинские пироги с сыром....

04.09.2021 / Готовим вкусно

Специи для здоровья

18

Специи для здоровья

Специи условно делятся на базовые семена, психостимуляторы, балансиры...

04.09.2021 / Здоровье