Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэкономит бюджет и освободит от навязчивых мыслей: «Чем кормить семью?». Потому что всегда в холодильнике будет лежать вкусный ответ н...
2015-12-14 19:00:00 192285 просмотра
Самые вкусные блюда получаются из свеженатертого хрена. Поскольку в целом виде он в супермаркетах не продается, надо попробовать купить его на рынке. Придется почистить корни и сразу же их потереть (е...
2011-10-28 00:00:00 247748 просмотра
Добрый день, газета «Хозяйство». Пожалуйста, расскажите, как правильно соблюсти технологию изготовления в автоклаве в домашних условиях консервов из речной рыбы. К примеру – толстоло...
2013-07-23 00:00:00 181814 просмотра
На это блюдо мы потратили 230 рублей. ОПИСАНИЕ На 23 февраля мы решили приготовить для наших мужчин что-то особенное. Наш «Сюрприз в фольге» – это порционная запеканка из куриного....
2015-02-17 00:00:00 58458 просмотра
Ингредиенты: отварная говядина – 360 г; красный лук – 1 шт.; кинза − полпучка; гранат маленький – 1 шт.; соль, черный перец – по вкусу; майонез − по...
2019-07-18 12:00:00 29024 просмотра
КОТЛЕТЫ - Традиционная котлета имеет яйцевидно-приплюснутую форму длиной 10-12 см. БИТОЧКИ - Они делаются округлыми и слегка приплюснутыми. Их толщина должна быть 2 см, диаметр – 6 см. Биточки б...
2014-09-11 00:00:00 49544 просмотра
Творог и тыква – продукты, пользу которых трудно преувеличить. Это источники большинства витаминов, минералов и белка. В сочетании эти два ингредиента дают уникальный, неповторимый вкус. Инг...
2017-10-18 12:00:00 34961 просмотра
Здравствуйте, газета «Хозяйство»! В этом году очень большой урожай боярышника. Что с ним делать? Знаю, что его можно сушить. Может быть, вы подскажете какие-нибудь рецепты, что из него....
2014-10-20 09:21:13 45217 просмотра
Пришла осень, и грядки на огородах постепенно заполняются зелеными помидорами. Каким бы щедрым ни был летний урожай – но маленьким, не успевшим вызреть томатам осенью мы обязательно должны найти...
2014-09-23 14:42:57 45086 просмотра
Шпик холодного копчения • 1 кг сала со шкуркой; • 30 %-й раствор соли; Для раствора:  ...
2011-01-27 00:00:00 54658 просмотра
Добрый день, уважаемая газета «Хозяйство»! Напишите, пожалуйста, как посолить мороженую рыбу – горбушу, кету, палтуса. Заранее благодарю. Ваш читатель, ветеран труда Павел Федоров...
2014-10-23 10:49:50 40388 просмотра
Я люблю рыбку в любом виде. Морскую чаще использую для запеканок, котлет, просто солю и мариную. А вот речную люблю запекать в духовке. Хочу поделиться с вами рецептом приготовления в духовке карпа, ф...
2021-03-26 12:00:00 15901 просмотра
Синеножка (по-научному «рядовка лиловоногая») любит хорошо удобренную почву и встречается на пастбищах, лугах, в перелесках. Грибы очень вкусные. Их можно солить, мариновать, сушить. Хорош...
2014-10-30 13:19:05 39277 просмотра
Ингредиенты: Для теста: творог – 250 г; яйца – 3 шт.; сахар – 0,5 стакана; пшеничная мука – 2 ст. ложки; картофельный крахмал – 4 ст. ложки; разрыхлите...
2025-03-14 12:00:00 1201 просмотра
Афганский казан в нашей жизни появился совсем недавно, и хочу вам сказать, что это великолепная вещь, особенно для охотников и рыболовов, потому что в нем можно готовить на костре в походе. По сути, а...
2021-02-18 12:00:00 15146 просмотра
Олег Кириллов: Как я превратил приморскую тайгу в...
Каждый регион большой России можно назвать в чем-то «рискованным» для земледелия: пока Юг ежедневно бор...
Надежда Курейчик: Делаем мёд, чтобы развивать свой...
Надежда Курейчик – глава крестьянско-фермерского хозяйства «Тавдинский мёд». Вместе со своей семь...
Оксана Сахновская: Русская ива – это гибкость и уп...
Зимой 2015 года я сняла маленькое помещение и начала обрабатывать свой первый урожай: сортировать прутики, резать ч...
