Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэкономит бюджет и освободит от навязчивых мыслей: «Чем кормить семью?». Потому что всегда в холодильнике будет лежать вкусный ответ н...
2015-12-14 19:00:00 192294 просмотра
Самые вкусные блюда получаются из свеженатертого хрена. Поскольку в целом виде он в супермаркетах не продается, надо попробовать купить его на рынке. Придется почистить корни и сразу же их потереть (е...
2011-10-28 00:00:00 247760 просмотра
Добрый день, газета «Хозяйство». Пожалуйста, расскажите, как правильно соблюсти технологию изготовления в автоклаве в домашних условиях консервов из речной рыбы. К примеру – толстоло...
2013-07-23 00:00:00 181821 просмотра
Ингредиенты: баранина – 500 г; репчатый лук – 2–3 шт.; баклажан – 2 шт.; помидор – 1 шт.; болгарский перец – 2 шт.; топленое сливочное масло –...
2025-07-17 12:00:00 26 просмотра
Ингредиенты: баклажан — 1 шт.; лук — 1 шт.; помидор — 1–2 шт.; чеснок — 2 зубчика; крупа гречневая — 1 стакан; соль — по вкусу; растительное...
2025-07-15 12:00:00 58 просмотра
На это блюдо мы потратили 230 рублей. ОПИСАНИЕ На 23 февраля мы решили приготовить для наших мужчин что-то особенное. Наш «Сюрприз в фольге» – это порционная запеканка из куриного....
2015-02-17 00:00:00 58479 просмотра
Ингредиенты: отварная говядина – 360 г; красный лук – 1 шт.; кинза − полпучка; гранат маленький – 1 шт.; соль, черный перец – по вкусу; майонез − по...
2019-07-18 12:00:00 29032 просмотра
КОТЛЕТЫ - Традиционная котлета имеет яйцевидно-приплюснутую форму длиной 10-12 см. БИТОЧКИ - Они делаются округлыми и слегка приплюснутыми. Их толщина должна быть 2 см, диаметр – 6 см. Биточки б...
2014-09-11 00:00:00 49559 просмотра
Творог и тыква – продукты, пользу которых трудно преувеличить. Это источники большинства витаминов, минералов и белка. В сочетании эти два ингредиента дают уникальный, неповторимый вкус. Инг...
2017-10-18 12:00:00 34964 просмотра
Здравствуйте, газета «Хозяйство»! В этом году очень большой урожай боярышника. Что с ним делать? Знаю, что его можно сушить. Может быть, вы подскажете какие-нибудь рецепты, что из него....
2014-10-20 09:21:13 45223 просмотра
Пришла осень, и грядки на огородах постепенно заполняются зелеными помидорами. Каким бы щедрым ни был летний урожай – но маленьким, не успевшим вызреть томатам осенью мы обязательно должны найти...
2014-09-23 14:42:57 45089 просмотра
Шпик холодного копчения • 1 кг сала со шкуркой; • 30 %-й раствор соли; Для раствора:  ...
2011-01-27 00:00:00 54666 просмотра
Добрый день, уважаемая газета «Хозяйство»! Напишите, пожалуйста, как посолить мороженую рыбу – горбушу, кету, палтуса. Заранее благодарю. Ваш читатель, ветеран труда Павел Федоров...
2014-10-23 10:49:50 40392 просмотра
Я люблю рыбку в любом виде. Морскую чаще использую для запеканок, котлет, просто солю и мариную. А вот речную люблю запекать в духовке. Хочу поделиться с вами рецептом приготовления в духовке карпа, ф...
2021-03-26 12:00:00 15904 просмотра
Синеножка (по-научному «рядовка лиловоногая») любит хорошо удобренную почву и встречается на пастбищах, лугах, в перелесках. Грибы очень вкусные. Их можно солить, мариновать, сушить. Хорош...
2014-10-30 13:19:05 39286 просмотра
Татьяна Макашова: «У нас большая столяровская семь...
В последнее время все больше популярность набирают фермерские хозяйства, в которых работают семьи. Но и жители горо...
Олег Кириллов: Как я превратил приморскую тайгу в...
Каждый регион большой России можно назвать в чем-то «рискованным» для земледелия: пока Юг ежедневно бор...
Надежда Курейчик: Делаем мёд, чтобы развивать свой...
Надежда Курейчик – глава крестьянско-фермерского хозяйства «Тавдинский мёд». Вместе со своей семь...
