Готовим вкусно

Вяленый болгарский перец на зиму

Ингредиенты: перец болгарский – 1,5 кг; чеснок – 8 зубчиков; соль (с горкой) – 1 ч. ложка; сахар – 2 ст. ложки; масло растительное – 200-300 мл для заливки;...

2024-09-08 12:00:00 321 просмотра

Маринованный перец на зиму

Ингредиенты: перец болгарский – 4 кг; вода – 2 л; сахар – 400 г; соль – 4 ст. ложки; масло растительное – 400 г; уксус – 400 г; лист лавровый &nda...

2024-09-06 12:00:00 409 просмотра

Котлеты на куриной косточке с авокадо и моцареллой

Сегодня мы с вами приготовим кое-что совершенно непривычное: куриные котлеты, которые готовятся из запеченного мяса, с авокадо и моцареллой, да еще и формируются на куриной косточке! Если ваши дети лю...

2024-09-04 12:00:00 205 просмотра

Баклажаны по-грузински

Ингредиенты на 3-4 банки по 0,5 л: баклажаны – 1,6 кг; перец болгарский красный – 350 г; чеснок – 40 г; перец острый – 35 г; масло раст...

2024-08-31 12:00:00 343 просмотра

Баклажаны «как грибы» с чесноком на зиму

Ингредиенты на 5 литровых банок: баклажаны – 5 кг чеснок – 300 г укроп – 350 г масло растительное – 300 мл Для рассола: вода &...

2024-08-29 12:00:00 333 просмотра

Овощное соте с мини-баклажанами на зиму

Сезон овощей в самом разгаре, и конечно же, нужно подумать о зиме. Поэтому сегодня приготовим овощное соте с ассорти из баклажанов на зиму. Ингредиенты: баклажаны – 1 кг; пом...

2024-08-27 12:00:00 244 просмотра

Дымляма в съедобных «пиалах»

Дымляма – простое в приготовлении блюдо, а если подать в хрустящих горшочках из теста, получится просто прекрасный обед или ужин! Ингредиенты: мясо – 600 г; лук &ndash...

2024-08-22 12:00:00 362 просмотра

Как приготовить универсальную приправу на зиму самостоятельно

Лето и начало осени - самое время для заготовки домашней приправы. В этом нет ничего сложного, и её можно приготовить сразу в большом объёме. Универсальная приправа из овощей отлично дополнит как супы...

2024-08-20 12:00:00 435 просмотра

Баклажаны, маринованные по экспресс-методу

Ингредиенты: баклажаны крупные – 4 шт.; чеснок – 7 зубчиков; петрушка – 1 пучок; масло растительное – 100 мл; соль – 2 ст. ложки;...

2024-08-18 12:00:00 432 просмотра

Бабагануш из баклажанов

Ингредиенты: баклажаны (крупные) – 3 шт.; чеснок – 5-6 зубчиков; кунжут – 1 ст. ложка; лимонный сок – 1 ст. ложка; петрушка – 5-6...

2024-08-16 12:00:00 492 просмотра

Закуска из мини-баклажанов с йогуртом

Такая закуска с йогуртом – одно из классических блюд в Персии. Подавать к ней следует лаваш, любые другие лепешки, крекеры или просто хороший вкусный хлеб. Ингредиенты: мини-баклажан...

2024-08-14 12:00:00 341 просмотра

Домашний виноградный уксус

Виноградный уксус – это вовсе не забродившее вино, как думают некоторые, а вполне самостоятельный продукт, который имеет широкое гастрономическое применение. Ингредиенты: черный вино...

2024-08-11 12:00:00 455 просмотра

Домашний яблочный уксус

Ингредиенты: яблоки – 500 г; вода – 600 мл; сахар – 250 г. Яблоки хорошо помойте, удалите червоточины, если они есть. Натрите яблоки на крупной терке...

2024-08-09 12:00:00 433 просмотра

Китайские постные лепешки

Всем прекрасно известны весенние пирожки с зелёным луком – пища богов, не иначе! Сегодня мы предлагаем пойти дальше и приготовить постные китайские лепешки с адыгейской солью и зеленью. Ингре...

2024-08-07 12:00:00 481 просмотра